Zutaten für 1 Person
1 kleine Zwiebel
70g Bandnudeln Roh ( habe Vollkornbandnudeln genommen )
100g Zuccini
120g Rinderhack
1 Packet Bratensauce für 250 ml ( sollte Bratenfond sein 2 TL den hatte ich aber nicht )
Thymian
abgeriebene Schale einer Zitrone ( habe finesse genommen )
Salz
Pfeffer
Erdnussöl
Zubereitung
Bandnudeln nach Packungsanleitung zubereiten...
Zwiebeln fein würfeln, Zuccini abwaschen und ich Scheiben schneiden...
Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhack drinne anbraten denn die Zwiebeln, Zitronenschale, Thymian und Zuccini zugeben und kurz schmoren lassen...
250ml Wasser zugiessen und die Bratensauce einrühren das ganze mit Salz und Pfeffer würzen
Alles zugedeckt ca 5 min auf kleiner Flamme kochen lassen
Hatte ca 250g Zucchini genommen da Selina mitgegessen hat der schmeckte das sogut das die den rest sauce genommen hat noch...
Hatte ca 250g Zucchini genommen da Selina mitgegessen hat der schmeckte das sogut das die den rest sauce genommen hat noch...
Guten Apettit
4 Kommentare:
mhhhmmmmm schaut sehr lecker aus.
LG..♥Daniela♥
oh das klingt wieder lecker, obwohl ich kein Fan von Zuccini bin.
sieht köstlich aus :D
& obendrein noch gesund x)
boah du machst immer so leckere sachen, da krieg ich auch bock drauf!
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